Alimentos Rançosos e Rimosos: Mitos no Pós-Operatório

Existe um mito popular sobre alimentos rançosos no pós-operatório.

---

A crença de que certos alimentos, conhecidos como "rançosos" ou "remososos", prejudicam a cicatrização após cirurgias é bastante difundida. Entre eles estão peixes, frutos do mar, carne suína e ovos. Mas será que há fundamento nessa ideia? Vamos desmistificar essa questão com base em ciência e boas práticas médicas.

A origem do mito

A associação desses alimentos com complicações no pós-operatório está relacionada principalmente a questões de conservação. Em épocas passadas, a falta de refrigeração adequada e o risco de contaminação tornavam esses alimentos menos seguros. No entanto, com as práticas modernas de armazenamento e higiene, essa preocupação não se aplica da mesma forma.

Por que esses alimentos não prejudicam?

1. Peixes e frutos do mar

   • São ricos em cálcio, um mineral essencial para o fortalecimento ósseo e o processo de cicatrização.

2. Carne suína

   • Uma excelente fonte de proteínas, fundamentais para a regeneração de tecidos e cicatrização de feridas.

3. Ovos

   • Altamente nutritivos, contêm aminoácidos essenciais que promovem a recuperação pós-operatória.

   • 
     

Alimentos que realmente ajudam na recuperação

1. Frutas cítricas

   • Ricas em vitamina C, ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a acelerar o processo de cicatrização.

2. Alimentos ricos em ferro

   • Importantes para prevenir anemia e promover a formação de novos tecidos.

3. Água e líquidos saudáveis

   • Mantêm o corpo hidratado, essencial para a recuperação celular.

   
   
4. 
   

O que realmente importa?

O que importa é consumir alimentos de fontes confiáveis e em boas condições de higiene. Seguir uma dieta equilibrada, rica em nutrientes essenciais, será muito mais benéfico do que evitar alimentos com base em mitos.

A ideia de que alimentos rançosos ou remosos prejudicam a cicatrização não é sustentada por evidências científicas. Compre alimentos de qualidade, mantenha uma dieta equilibrada e priorize a orientação do seu médico ou nutricionista.

👉 Tem dúvidas sobre sua recuperação pós-operatória? Agende uma consulta com o Dr. Eduardo Menezes, especialista em coluna, para receber orientações completas e garantir o melhor cuidado para sua saúde!